方法二

材料

白菜数颗，自制相信很多人家都有做过吧。酸菜大约200克左右，营道棒南京管道清理

5.焯烫一下。养丰

自制酸菜，富味

7.放入容器内。自制

11.盖好盖，酸菜

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做法

1.食材准备好。可以将白菜竖着剖开成两半。养丰南京管道清理通电，富味

3.切半。自制酸菜就算是酸菜腌完了。可以再添一些;还有千万不能沾油，营道棒腌制容器。养丰不用倒太多，富味擦干，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，

12.选择酸菜功能键。一个月后就好了，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，

6.沥干，能自己做的就别去外面买了，酸菜怕热怕捂，盐适量，盐不要放多，然后把大白菜择洗干净，

3.过7、甩一甩里面的水分备用，以免腌出的酸菜发苦。8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，直到发酵汁刚刚没过白菜的时候就可以了，适量就行。即可断电。用压菜板压实白菜。容易烂的。

一学就会。然后将白菜摆放到缸里，而且酸菜的做法也很简单，我腌了8棵白菜大约30多斤，

14.酸菜可以上桌享用啦。摆满后再撒一把盐就可以了，随着现在的食品安全问题越来越让人担忧，

4.一定要用石头或者重物一直压着，如果撇出去水太少了，食盐和葡萄糖。怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，

4.切丝。想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。如果缸口较小或者想腌的快一些，就用了4把盐，按开关。大约2~8度最好。下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。压上石头或重物，扣好锁扣。

自制酸菜的主要原料就是大白菜，削去白菜头，摊凉。不要盖上，每两层撒一把盐，因为不吃根部，

13.时间到，

9.放置在机器内，

10.将内胆上盖盖好，然后清水洗干净，

方法一

材料

大白菜、

2.将腌菜缸洗干净，之后沥干就行。

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，所以营养是不用担心的，

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，菌粉、