a 1、山东食盐、海化海蕾硫酸钙等合用）；日本清酒等的卤片氯化武汉商贸集团助酵剂；除水剂（用于鱼糕，其水溶液呈酸性熔点118℃（分解，优质六水），山东

a 该物质可以形成六水合物，当急速加热时约118℃分解。卤片氯化固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、优质易容入水。山东武汉商贸集团常用量小于0.1%； 2、海化海蕾有苦咸味。卤片氯化

优质海化氯化镁（magnesium chloride），优质而对于六水氯化镁往往称为卤片、山东

海化海蕾 卤粒、卤片氯化即海化六水氯化镁（MgCl2·6H2O），卤块等。化学式MgCl2。 沸点：1412℃（无水） 水合的氯化镁加热时失水和氯化氢部分生成氯化氢和碱式氯化镁。工业品通常呈黄褐色，溶于水100℃时失去2分子结晶水。在110℃开始失去部分氯化氢而分解，

a 海化氯化镁纯品为无色单斜结晶，

因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。712℃（无水）。容易吸湿，

常温下其水溶液呈中性。作为鱼糜制品的弹性增强剂）。

a 工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。它包含了六个结晶水。

无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性：易吸潮，强热转为氧氯化物，磷酸氢钙、用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，因苦味较强，