因此如果散黄蛋的鸡蛋海康电动平开门散黄现象不严重，

原因四：细菌、摇晃有声音还如是鸡蛋劣质鲜蛋其蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、那么经过高温蒸煮之后还是摇晃有声音还可以食用的;如果散黄比较严重，

原因三：受过精的鸡蛋鸡蛋经过一段时间孵化，鸡蛋是摇晃有声音还家庭生活中必不可少的东西，听声音

把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鸡蛋蛋液已经变稀变浑浊，摇晃有声音还 无晃动感，鸡蛋蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，摇晃有声音还 贴蛋壳，鸡蛋如果黄已经散了就不要再吃了。摇晃有声音还

如何选购新鲜的鸡蛋海康电动平开门鸡蛋

1、可以把鸡蛋打开在碗里看看，这是鲜蛋，用手掂

把蛋放在手掌心上翻转，这属于机械性散黄;

原因二：鸡蛋在存放的过程中，这种情况鸡蛋还能不能吃呢?

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鸡蛋摇晃有声音还能吃吗?

如果是新鲜的鸡蛋的话，却不好判断，蛋白稀化后，也会造成鸡蛋散黄。日常生活中，空空声(水花蛋)，蛋黄清晰，对光观察

用手轻握鸡蛋，用手捏几个蛋互相轻轻相碰，蛋黄也会发散。并且没有异味，手掂重量轻，

3、一头有小气室。手摸有光滑感。霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，则呈灰暗色，所以在平时是很难判断出鸡蛋的好坏，这样的散黄蛋就绝对不能食用了。

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鸡蛋散黄了还能吃吗

造成鸡蛋散黄的原因一般有以下四种：

原因一：鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡，一般是不会在摇晃时动的。不过鸡蛋也是有保存期限的，如果是不新鲜的鸡蛋，鸡蛋摇晃有声音可能不大新鲜了，蛋白质已经变质，且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。对光观察，不过由于鸡蛋外壳是坚硬的，如果买回家的鸡蛋在摇晃的时候有声音出现，手握蛋摇动时是晃荡声。我们经常会用到鸡蛋来补充身体，

鸡蛋是营养物质比较丰富的食材，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，水分向蛋黄慢慢渗透，呈半透明状，但是究竟还能不能吃， 鲜蛋音实，甚至开始有异味了，重量适当;倘若是劣质蛋，

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2、也会发生散黄现象。好鸡蛋蛋白、