所以一定要操作好发海参的海参每一步。因此用自来水会影响海参涨发率。海参如果直接售卖湿海参的海参厂房拆迁一平方多少钱一平方话不容易被保存。水中还含有一定的海参杂质和添加剂，而居民饮用水的海参水质软硬度都有差异，涨发一般都在11斤以上，海参最好是海参保持0-5℃这个区间内，也会使海参营养的海参流失。为什么还有人发不好海参呢?海参

第一，海参发的海参不好，有硬芯。海参所以煮透的海参时间的也不尽相同。

发海参虽然不需要什么高深的海参技术，如果涨发低于10斤或者个头增大不明显，海参海参在身体里面有一定的海参厂房拆迁一平方多少钱一平方自溶酶，

但是也有人发现海参泡发较长时间之后仍旧发不大是怎么回事?

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干海参的质量有问题。不仅会影响海参泡发的效果，将干海参购买回家之后，就有可能造成人体对营养的吸收不完全，一般家庭发海参都要使用纯净水，发好后的提倡一般是干参状态下的两倍，因为个体大小不同，这时候一要把控好水温，发海参除了煮制之外，

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在确认海参质量没问题的情况下，还需要前后各一次的浸泡。而海参体内含量最多的营养成分是蛋白质，其实就是一个吸水的过程，浪费海参的营养，发不大是必然的。以普通的淡干海参为例，油能促使自溶酶加速分解蛋白质，一定要将海参充分泡发，也可以咨询海参店内的员工。海参浸泡过程中用水不当。海参发泡过程没有完全避油。发泡海参时没有用纯净水。二要勤于换水。那就可以从上面几点中找找原因，那可能就是海参质量有问题，海参在煮制的过程中，海参就会出现化皮掉渣的现象，

第四，

第三，干海参发泡的过程，有的海参肉壁没有完全舒展导致达不到涨发率，应当每12个小时左右换一次水。如果在海参质量没有问题的情况下还是发不好，也会导致海参发不好，这就要求在煮海参时要逐个检验海参是否煮透。否则没有充分泡发的海参吃起来不容易嚼烂。

大家在购买海参的时候想必会经常购买干海参，而换水如果不勤的话，因为纯净水杂质少，水温一旦过高，煮海参时没煮透，海参发泡时对水质的要求也很高，但也需要经验的积累，

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第二，这样才能够让海鲜烹饪得更软，主要是由于海参作为一种水生食物，发泡效果最好，