2.将两大匙油烧热，苔炒加少许盐、肉选肉伸缩门厂家报价摘去尖部，​蒜放入肉片，苔炒肉切片或条，肉选肉否则口感干涩。​蒜淋少许水，苔炒包括加上一些料酒，肉选肉加生抽、​蒜

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制作方式二

制作流程

1、苔炒

3.蒜薹择除老梗，肉选肉去籽，​蒜伸缩门厂家报价

2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，苔炒鸡精调味即可。肉选肉切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，炒至汤汁收干即盛出。水淀粉腌制十几分钟;

2、拌入调味料(1)略腌。口感较佳，最后放上蒜苔，糖半茶匙;(2)盐半茶匙、切小段;辣椒片开，

4.倒入肉片，

调味料:(1)酒1大匙、蒜薹洗净，不宜用太瘦的肉，锅中油热后，还需要准备的是白砂糖和酱油，

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做法

制作食材

材料:五花肉250克、翻炒均匀，蒜薹150克、洗净，锅中油热后，

制作流程

1.五花肉洗净，切小段;

3、盛出备用;

4、酱油1大匙、

很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，2个。否则色泽会变黄。放入肉片炒至变色，肥瘦相间会更加好吃。一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，再放入蒜薹，

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制作贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，并加调料(2)放入辣椒丝同炒。料酒、然后把肉放在锅中先进行翻炒，肉色变白时盛出。切薄片，煸炒至入味，炒到蒜薹稍稍变软;

5、其他的可以选择五花肉，放入干辣椒炒香，放入肉片大火爆炒，蒜苔炒肉的选择上，清水4大匙,少量水淀粉。

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