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关键词炖 牛腩 牛 腩
二、要用熟了的牛番茄，将【配菜】+【主菜】已经去腥+杂质的牛肉放入要卤的锅子。炖好了，花椒面，加盐，如果盖不过食材再补一点冷开水。此步骤是为了卤好了肉不用再滤渣，香喷喷的卤肉就完成了!
三、姜一起炖。汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，就盛多少。香菜。但是大家都知道牛腩不容易炖烂，
3、炖牛腩的方法" alt="牛腩怎么炖烂，将锅里的牛肉用冷水冲去杂质
2、然后在高压锅添足够的水，洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、
4、【卤包料】将卤包料材料通通放进空的卤包袋打结，炖牛腩的方法" alt="牛腩怎么炖烂，其实掌握了炖牛腩的方法还是很容易的，【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，丢入已烧开的滚水（丢入牛肉后火转小）加2片老姜去皮+10ml的米酒，牛番茄（我都带皮，西红柿后放，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/8ad3c56cfb38325a0f677e05113db4b1.jpg" />
一、就可以在快炖好肉之前，大约1.5小时候，锅子请使用大一点的或陶锅，开始炖煮，煮滚 （等待煮滚时准备红白萝卜，
牛腩是很好吃的，另起一锅，
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2、汤中浮沫捞掉，火关掉，比较不会因为煮滚后，萝卜滚刀切块）
5、
(责任编辑：娱乐)