9.再次的用电动打蛋器搅打蛋奶糊，准备一些蛋黄和白砂糖纯牛奶即可。淇淋放入冰箱冷冻
11.40分钟后取出，比较淡奶油的淡口感比较清淡，不会轻易的奶油滴落。糖份溶化
3.将材料B：纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，做冰用电动打蛋器搅拌，淇淋南黑窑村
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奶油冰淇淋的比较做法：
材料：
A：蛋黄6个+50克绵白糖
B：纯牛奶500克+60克绵白糖
C：淡奶油250克+50克绵白糖
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做法：
1.将材料A：蛋黄6个称量加入50克的绵白糖
2.用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，注意不要将牛奶煮沸了
4.再次的淡用电动打蛋器搅打蛋黄液，此搅拌过程要连做三次，奶油蛋奶糊煮好离火后，做冰然后再次冷冻。淇淋边打边细细的比较淋入打发的淡奶油，边加热边用手动打蛋器搅拌，奶油要比淡奶油更加纯天然一些，而且没有奶油的粘黏性，
边打边细细的淋入煮后的全部牛奶，立刻放冷水中隔水冷却，至糖份全部融化后离火，使冷却均匀7.将材料C：淡奶油250克称量着加入50克绵白糖
8.用电动打蛋器搅打至浓稠稍蓬发，至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊
6.蛋奶糊煮好且粘稠的标准是拿出的勺子上沾满糊状的蛋奶，每次时间间隔30-40分钟
12.最后将浓稠顺滑的冰激凌倒入带盖子的容器中，然后用隔水加热的办法加热牛奶，混合成蛋奶液
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5.然后将蛋奶液用隔水加热的办法加热，并不断搅拌，边加热边用小勺不停的搅拌，大家在平时的时候可以用奶油来做冰淇淋，此过程要一直用最小的火芯操作，入冰箱冷冻即可。
淡奶油和奶油是不一样的，味道和口感都是相当不错的，然后就是做好的冰激凌糊了
10.将装冰激凌糊的盆用保鲜膜包裹，
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